手作り？のヨーグルト

こんにちは、看護師の走出です。 だいぶ朝晩は涼しくなり、過ごしやすくなりました。カレンダーもあっと言う間に9月です。 皆さんはギリシャヨーグルトをご存知でしょうか？ 最近スーパーに並んでいて、食感は普通のヨーグルトよりこってり、濃く凝縮された感じです。 とても美味しくて大好きなのですが、お値段高めなのでなかなか買えない… なら、なんとか自分で作れないか？と調べたら、簡単にできる方法がありました。 大きいパックのヨーグルトを、ボウルに張った布巾の上にあけて2～3時間放置するだけ。 要は水を切るだけです。 これだけで、だいぶ市販品に近い仕上がりになって、ひとり大喜びしてます。 クリームチーズに近い食感かと思います。 興味のある方はぜひお試し下さい！ ワンちゃんにも乳酸菌は良いという話を聞きますが、その子にとっての適量などもありますので、 不安に思ったときはご相談下さい。